红萝卜黄瓜凉菜的做法大全家常做法大全

红萝卜和黄瓜是常见的蔬菜，不仅口感脆***，还富含维生素和矿物质，非常适合******成凉菜。******将为大家介绍几种简单又美味的红萝卜黄瓜凉菜家常做法。

### 1. 蒜蓉红萝卜黄瓜拌

**材料**：红萝卜、黄瓜、蒜末、盐、生抽、香醋、香油。

**做法**：

1. 红萝卜去皮洗净后切成细丝，黄瓜同样切成细丝。

2. 将切好的红萝卜丝和黄瓜丝放入碗中，加入适量盐腌制10分钟。

3. 腌制好后挤去多余水分，加入蒜末、生抽、香醋和香油拌匀即可。

### 2. 蜂蜜芥末拌红萝卜黄瓜

**材料**：红萝卜、黄瓜、蜂蜜、芥末酱。

**做法**：

1. 红萝卜和黄瓜分别切成细丝。

2. 将切好的蔬菜丝放入碗中，加入蜂蜜和芥末酱拌匀即可食用。

### 3. 醋酸辣拌红萝卜黄瓜

**材料**：红萝卜、黄瓜、米醋、辣椒油（或辣椒粉）、蒜泥。

**做法**：

1. 红萝卜和黄瓜洗净后切成细丝。

2. 将切好的蔬菜丝放入碗中，加入米醋、辣椒油（或辣椒粉）和蒜泥拌匀即可。

### 4. 芝麻酱拌红萝卜黄瓜

**材料**：红萝卜、黄瓜、芝麻酱（或芝麻酱加水调稀）、酱油、糖。

**做法**：

1. 红萝卜和黄瓜洗净后切成细丝。

2. 将切好的蔬菜丝放入碗中，加入芝麻酱（或芝麻酱加水调稀）、酱油和糖拌匀即可。

以上就是几种简单又美味的红萝卜黄瓜凉菜家常做法。这些凉菜不仅******简单快捷，而且营养丰富，非常适合夏天食用。可以根据个人口味调整调料的比例，让每一道凉菜都成为餐桌上的美味佳肴。